La platanera proviene del Sudeste Asiático. De ahí pasó a África y, posteriormente, a las islas Canarias en el siglo XV y desde allí, fue llevado a América por los españoles y portugueses. Existen múltiples variedades: más allá de la fruta de color...

La Naranja es una fruta con historia propia con más de 20 millones de años de antigüedad: desde sus orígenes en el sudeste asiático, pasando por la mitología griega y su propagación de oriente a occidente. Las primeras variedades de cítricos poco tenían en común con...

Roja, aromática, bella… ¡irresistible! La fresa  es una fruta que enamora, por su belleza y su delicioso sabor. Y lo mejor de todo es que tenemos mucha suerte, porque es una de esas cosas ricas y tentadoras que no hacen mal, ¡sino todo lo contrario! Las propiedades de...

Cuenta la leyenda que Alejandro Magno introdujo las nueces desde Persia a Grecia -por eso ahí es conocida como nuez persa-, y que fueron los romanos quienes bautizaron a las nueces como Juglans Regia, su actual nombre científico, lo que se traduciría como glándulas de...

Aunque los dátiles no parecen ser particularmente especiales con su extraño exterior arrugado de color marrón, son satisfactoriamente masticables y sabrosos. Sin duda, son uno de los favoritos desde la época del Jardín del Edén. El dátil es el fruto de la palmera...

"Después de Todos los Santos, siembra trigo y coge cardos" El cardo es una de las verduras invernales por excelencia, cuyo consumo en nuestro país no está muy extendido. Es por ello que, aprovechando que estamos en plena temporada, vamos a hablarte de él un poco más....

Las tradiciones mitológicas griegas asocian la uva a divinidades alegres como Dioniso (Baco para los romanos), dios de la fertilidad y el vino. Pero hay muchas otras curiosidades que contar sobre las uvas, algunas históricas, otras nutricionales, e incluso recetas...

En esta ocasión, vamos a hablar de la Coliflor (Brassica oleracea), una verdura que tiene sus orígenes en las regiones del Mediterráneo Oriental, específicamente Asia menor, Líbano y Siria. Durante los siglos su uso se ha extendido en el mundo y, a mediados del siglo...