Uva, fruta por excelencia de la Nochevieja
Las tradiciones mitológicas griegas asocian la uva a divinidades alegres como Dioniso (Baco para los romanos), dios de la fertilidad y el vino. Pero hay muchas otras curiosidades que contar sobre las uvas, algunas históricas, otras nutricionales, e incluso recetas...
Propiedades de la coliflor que harán que la ames
En esta ocasión, vamos a hablar de la Coliflor (Brassica oleracea), una verdura que tiene sus orígenes en las regiones del Mediterráneo Oriental, específicamente Asia menor, Líbano y Siria. Durante los siglos su uso se ha extendido en el mundo y, a mediados del siglo...
Oda a la alcachofa
El nombre científico de la alcachofa, Cynara scolymus, proviene de la mitología griega. Según la leyenda Zeus, al ver a una hermosa doncella llamada Cynara, se enamoró de ella y decidió llevársela con él al Monte Olimpo para convertirla en diosa. Pero Cynara...