Espinoso por fuera, dulce por dentro. El higo chumbo, también conocido como higo de tuna o higo de pala, tene la piel muy gruesa y está cubierto de púas muy finas que casi no se ven. Por dentro está lleno de pequeñas semillas, un poco molestas, pero que también se...
Hoy queremos hablaros de la platerina, una peculiar variedad a medio camino entre la nectarina y el paraguayo. En realidad, todas estas frutas son derivadas del melocotón (prunus persica). Si la nectarina es el equivalente con piel fina, faltaba su homólogo en versión...
El pimiento ha acabado convirtiéndose en un alimento imprescindible dentro del patrón dietético en España, tanto como ingrediente o como elemento principal en una receta, y desde el clásico e irremplazable sofrito, pasando por la clásica paella, la escalibada y los...
Aunque los dátiles no parecen ser particularmente especiales con su extraño exterior arrugado de color marrón, son satisfactoriamente masticables y sabrosos. Sin duda, son uno de los favoritos desde la época del Jardín del Edén. El dátil es el fruto de la palmera...
«Después de Todos los Santos, siembra trigo y coge cardos» El cardo es una de las verduras invernales por excelencia, cuyo consumo en nuestro país no está muy extendido. Es por ello que, aprovechando que estamos en plena temporada, vamos a hablarte de él un poco más....
