Pepino, la estrella del verano
El pepino es un alimento perfecto para el verano, ya que gracias a su alto contenido en agua y a que se consume frío nos refrescará. Es una hortaliza estrella con derecho propio. Su cultivo comenzó en el sur de la India hace más de 3.000 años, es uno de los pocos...
Remolacha… ¡cuidado que mancha!
Las variedades de producción actual proceden de una planta silvestre de origen antiguo, la conocida como acelga de mar o Beta marítima, originaria de ciertas zonas costeras del norte África. Ya los pueblos de la Antigüedad comenzaron a cultivarla, dando lugar a dos...
Frambuesa, la fresa del bosque
La frambuesa, fruta del bosque deliciosa al paladar, es muy valorada por sus excelentes propiedades reguladoras del intestino y su poder antioxidante. Depura el organismo de tóxicos y grasas, equilibra la presión arterial, nos protege de los efectos de los radicales...