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Fresas, una fruta que enamora

Fresas, una fruta que enamora

Roja, aromática, bella… ¡irresistible! La fresa  es una fruta que enamora, por su belleza y su delicioso sabor. Y lo mejor de todo es que tenemos mucha suerte, porque es una de esas cosas ricas y tentadoras que no hacen mal, ¡sino todo lo contrario! Las propiedades de...

Nuez, la semilla de los dioses

Nuez, la semilla de los dioses

Cuenta la leyenda que Alejandro Magno introdujo las nueces desde Persia a Grecia -por eso ahí es conocida como nuez persa-, y que fueron los romanos quienes bautizaron a las nueces como Juglans Regia, su actual nombre científico, lo que se traduciría como glándulas de...

Dátiles, los dedos del desierto

Dátiles, los dedos del desierto

Aunque los dátiles no parecen ser particularmente especiales con su extraño exterior arrugado de color marrón, son satisfactoriamente masticables y sabrosos. Sin duda, son uno de los favoritos desde la época del Jardín del Edén. El dátil es el fruto de la palmera...

Descubriendo al cardo

Descubriendo al cardo

"Después de Todos los Santos, siembra trigo y coge cardos" El cardo es una de las verduras invernales por excelencia, cuyo consumo en nuestro país no está muy extendido. Es por ello que, aprovechando que estamos en plena temporada, vamos a hablarte de él un poco más....

Uva, fruta por excelencia de la Nochevieja

Uva, fruta por excelencia de la Nochevieja

Las tradiciones mitológicas griegas asocian la uva a divinidades alegres como Dioniso (Baco para los romanos), dios de la fertilidad y el vino. Pero hay muchas otras curiosidades que contar sobre las uvas, algunas históricas, otras nutricionales, e incluso recetas...

Propiedades de la coliflor que harán que la ames

Propiedades de la coliflor que harán que la ames

En esta ocasión, vamos a hablar de la Coliflor (Brassica oleracea), una verdura que tiene sus orígenes en las regiones del Mediterráneo Oriental, específicamente Asia menor, Líbano y Siria. Durante los siglos su uso se ha extendido en el mundo y, a mediados del siglo...

Oda a la alcachofa

Oda a la alcachofa

El nombre científico de la alcachofa, Cynara scolymus, proviene de la mitología griega. Según la leyenda  Zeus, al ver a una hermosa doncella llamada Cynara, se enamoró de ella y  decidió llevársela con él al Monte Olimpo para convertirla en diosa. Pero Cynara...

Chirimoya, un auténtico caramelo natural

Chirimoya, un auténtico caramelo natural

Chirimoya, un auténtico caramelo natural La chirimoya es dulce, jugosa y sabrosa. Tiene una pulpa muy cremosa y un sabor muy característico, el cual recuerda al de las natillas. Esta fruta en forma de corazón está cubierta por una piel verde clara y gruesa, pero no...

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