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Granada, el antioxidante de temporada y su relación con las estaciones

Granada, el antioxidante de temporada y su relación con las estaciones

Desde hace siglos, las cuatro estaciones han ido articulando el calendario. Ahora ya sabemos que vienen determinadas por la posición de la órbita terrestre en relación al Sol.  Pero desde la mitología griega ya se buscó una explicación al fenómeno que producía los...

La calabaza no es solo para Halloween

La calabaza no es solo para Halloween

Nada más oír la palabra calabaza es inevitable que te venga a la cabeza Halloween. Y no es para menos, ya que es uno de los elementos más característicos de la festividad que se celebra la noche anterior al día de difuntos, cosa que le granjeó una gran popularidad más...

Beneficios del Kiwi para la salud y la piel

Beneficios del Kiwi para la salud y la piel

Hagamos antes un poco de historia. Esta fruta procede originariamente del norte de la China y no de Nueva Zelanda como siempre habíamos creído. Ahí empezó a cultivarse a principios del siglo XX. Conocido en nuestras antípodas como grosella de la China,...

Caqui, palosanto o persimón: la fruta de otoño

Caqui, palosanto o persimón: la fruta de otoño

El caqui es una fruta típicamente otoñal que aún no goza de la popularidad de otros productos de temporada. Conocido en algunos lugares como palosanto, porque solía madurar a partir del 1 de noviembre, su época es más breve que la de los cítricos o manzanas, y por eso...

Mango, el rey de las frutas tropicales

Mango, el rey de las frutas tropicales

Fruta por excelencia en los países tropicales, el mango ya es un alimento autóctono en España. Existen cultivos en Andalucía, Canarias y Catalunya, aunque es un árbol originario de la India y la mayor parte de mangos que encontramos en nuestros mercados y...

Manzanas y sus variedades más populares

Manzanas y sus variedades más populares

¿Quién no ha escuchado lo de “Una manzana al día mantiene al doctor en la lejanía”? Las manzanas, aparte de estar presentes en las historias de todos los tiempos (desde el episodio de Adán y Eva hasta los cuentos como Blancanieves), son uno de los tentempiés más...

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