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Junta General Ordinaria 29 de junio 2021
Guisantes, una excelente fuente de proteína vegetal
El guisante es propio de Oriente Medio y de Asia Central, donde se cultiva desde hace milenios, incluso existen referencias acerca de su cultivo en el Neolítico, 7.000 a 6.000 años a.C. No cabe duda de que los guisantes siempre estuvieron presentes en la dieta de los...
Cereza, el fruto del árbol de los samuráis
La cereza es el fruto del cerezo (Prunus avium), árbol de la misma familia botánica (Rosáceas) que otras frutas igualmente sabrosas como el melocotón, el albaricoque y la ciruela. Procede de Asia Menor, de la zona comprendida entre el mar Negro y el mar Caspio, donde...
Zanahoria para ver y verte mejor
Al vapor, hervida, cruda, cocida, licuada o simplemente fresca y a bocados, la zanahoria forma parte del grupo de alimentos con “efectos prometedores” en la prevención de algunos tipos de cáncer. Junto con las espinacas y los tomates, hortalizas que también contienen...
Piña, la fruta deliciosa
La piña tropical, ananás o piña americana es una fruta muy apreciada por su exquisito sabor y delicado aroma, que además sorprende por unas afamadas virtudes terapéuticas, algunas de las cuales están aún por demostrar. La piña, Ananas comosus, se llama así por su...
Descubre las propiedades y beneficios de la pera
La pera, nativa de Europa oriental y Asia occidental, fue una de las frutas preferidas de los reyes persas y con posterioridad se aclimató en Grecia, donde los romanos se familiarizaron con su cultivo. Fueron ellos quienes la extendieron por el resto de Europa y la...
Níspero, la fruta de la belleza
Es todo un partidazo. Efectivamente, hablamos del níspero, que en marzo y abril empieza a madurar en los árboles y posteriormente pinta de naranja los fruteros de los consumidores. Con esta fruta, avanzadilla de la primavera, empieza la puesta a punto para el verano....