MERCOVASA: MUCHO MÁS QUE FRUTAS REFRESCANTES "Desde el inicio de nuestra Marcha, MERCOVASA (mercado mayoristade frutas y verduras en El Puig), se ha convertido en el donante de las frutas con las que nos refrescamos de forma tan deliciosa al finalizar la prueba...

Nada más oír la palabra calabaza es inevitable que te venga a la cabeza Halloween. Y no es para menos, ya que es uno de los elementos más característicos de la festividad que se celebra la noche anterior al día de difuntos, cosa que le granjeó una gran popularidad más...

Hagamos antes un poco de historia. Esta fruta procede originariamente del norte de la China y no de Nueva Zelanda como siempre habíamos creído. Ahí empezó a cultivarse a principios del siglo XX. Conocido en nuestras antípodas como grosella de la China,...

El caqui es una fruta típicamente otoñal que aún no goza de la popularidad de otros productos de temporada. Conocido en algunos lugares como palosanto, porque solía madurar a partir del 1 de noviembre, su época es más breve que la de los cítricos o manzanas, y por eso...

Fruta por excelencia en los países tropicales, el mango ya es un alimento autóctono en España. Existen cultivos en Andalucía, Canarias y Catalunya, aunque es un árbol originario de la India y la mayor parte de mangos que encontramos en nuestros mercados y...

¿Quién no ha escuchado lo de “Una manzana al día mantiene al doctor en la lejanía”? Las manzanas, aparte de estar presentes en las historias de todos los tiempos (desde el episodio de Adán y Eva hasta los cuentos como Blancanieves), son uno de los tentempiés más...

De piel suave, pulpa melosa y con el toque crujiente de sus semillas, los higos son suculentos y muy nutritivos: proporcionan energía, minerales y fibra. Hay registros históricos que hablan de esta fruta dulce en el antiguo Egipto. En la antigua Grecia también se...